A água de consumo humano é um dos importantes veículos de enfermidades diarréicas de natureza infecciosa, sua contaminação pode ocorrer na fonte, durante a distribuição ou nos reservatórios. Assim, direta ou indiretamente, a água pode levar à transmissão de variados microrganismos principalmente onde as condições de saneamento básico são precárias.Este trabalho tem por objetivo avaliar o padrão de potabilidade da água “in natura”, distribuída pela rede de abastecimento do Poço Recanto nos bairros Ossean Araripe e Pimenta, da cidade do Crato, Ceará. Foram feitas análises físico-químicas (pH, turbidez e cloro) e microbiológica (Coliformes totais e E.coli). Os resultados obtidos demonstraram que de acordo com as características físico-química...
Introdução: O Staphylococcus aureus, é uma bactéria de importância clínica, responsável por diversos...
A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência...
O presunto é um produto cárneo industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno e subm...
A água de consumo humano é um dos importantes veículos de enfermidades diarréicas de natureza infec...
A água constitui fator essencial para todo o ser vivo, mas é também um veículo de doenças parasitári...
Os setores de processamento de carnes e laticínios do Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos – ...
O objetivo do estudo foi avaliar a água subterrânea das fontes de abastecimento utilizadas para cons...
A água é um elemento essencial à vida de todos os seres, mas para que cumpra este papel ela tem de e...
O objetivo desta pesquisa foi investigar a qualidade da água de consumo humano dentro de duas instit...
A água é um recurso natural essencial para a existência de várias espécies que vivem na terra. Ela é...
Analisou-se o coeficiente fenólico de 24 desinfetantes comercializados em São Paulo (Brasil). Seis p...
A análise microbiológica das águas disponíveis em escolas é de suma importância, visto que crianças ...
Este artigo visa comprovar a eficiência da ação bactericida do Cloridrato de Polihexametileno Biguan...
O tema segurança alimentar e nutricional compreende diversas abordagens e, entre estas as questões r...
A busca por uma alimentação mais saudável vem aumentando de forma gradativa nos últimos anos. Os veg...
Introdução: O Staphylococcus aureus, é uma bactéria de importância clínica, responsável por diversos...
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O presunto é um produto cárneo industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno e subm...
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